ซิงค์ (Zinc) คืออะไร ประโยชน์ที่คุณอาจไม่รู้

สุขภาพเป็นสิ่งสำคัญ ต่อให้จะมีเงินมากแค่ไหน แต่สุขภาพไม่ดีจะมีใครบ้างที่อยากเป็นแบบนั้น สุขภาพนั้นนอกจากที่จะต้องดูแลตัวเองด้วยการออกกำลังกาย พักผ่อนให้เพียงพอแล้ว การทานอาหารเพื่อที่จะได้รับสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ เข้าไปให้เพียงพอถือเป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน แต่การที่คุณไม่สามารถทานข้าวได้ เบื่ออาหาร บางที่คุณอาจจะขาดแร่ธาตุ ซิงค์ (Zinc) อยู่ก็เป็นได้ Health30Plus มาชวนทำความรู้จักกับซิงค์กัน

สังกะสี หรือ ซิงค์ (Zinc) คือ อะไร

สังกะสี หรือ ซิงค์ คือ แร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย พบได้ทั่วทั้งร่ายกาย ในเซลล์เม็ดเลือดแดง โดยเฉพาะเม็ดเลือดขาวที่มีจำนวนมาก และที่ทำงานค่อยช่วยซ่อมบำรุงเอมไซม์ต่างๆ ในร่างกาย

ประโยชน์ของ ซิงค์ สังกะสี

• ช่วยการทำงานของภูมิคุ้มกัน มีงานวิจัยหลายชิ้นบอกว่า คนที่มีความคุ้มกันอ่อนแอ่ ควรทานซิงค์ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ จะได้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้มากขึ้น แข็งแรงมากขึ้น ป้องกันการเกิดการติดเชื้อ จาก โรคปอดอักเสบ เป็นต้น
• ลดการอักเสบ มีงานวิจัยบอกว่าการผู้ใหญ่ทานซงิค์วันละ 45 มก การเกิดอาการอักเสบมีน้อยกว่าคนที่ไม่ได้กินซิงค์
• จัดการสิว มีงานวิจัยพบว่าซิงค์ช่วยในเรื่องการรักษาสิวได้ โดยลดการอักเสบและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นต้นต่อของการเกิดสิวได้
• ฟื้นฟูบาดแผล สำหรับผิวหนังแล้วซิงค์ถือเป็นตัวช่วยที่สำคัญในการโครงสร้างของผิวหนัง หากสังเกตว่าแผลหายช้าลองกินซิงค์เพิ่มก็จะช่วยรักษาแผลเป็นให้หายได้เร็วขึ้น
• ลดความเครียด สังกะสีหรือซิงค์นั้น สามารถช่วยลดความเครียดได้ด้วย ซึ่งการทานเข้าไป ทำให้ร่างกายเกิดความอยากอาหารมากขึ้น ทำให้เกิดการเจริญอาหาร ก็เป็นนึงวิธีที่ช่วยความเครียดได้
• กระตุ้นระบบเผาผลาญ ซิงค์มีส่วนสำคัญที่ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายให้ทำงานดีขึ้น ทำให้มีความอยากอาหารมากขึ้น ดูซึมสารอาหารให้ดีขึ้น ส่งผมให้คุณเจริญอาหาร รับรู้ถึงรสชาติ กลิ่นได้มากขึ้น

แหล่งที่พบซิงค์ได้ในธรรมชาติ

หอยนางรม อาหารทะเล เนื้อสัตว์ เนื้อวัวไม่ติดมันแบบ ไข่ นมผงปราศจากไขมัน มัสตาร์ดแบบแห้ง จมูกข้าวสาลี แป้งงา เนยงา ถั่วลิสง เมล็ดฝักทอง เมล็ดแตงโม เม็ดกวยจี๊ ผงโกโก้ ช็อกโกแลต ถือเป็นแหล่งร่วมซิงค์ที่อยู่ในธรรมชาติอยู่แล้วสามารถเลือกแหล่งเหล่านี้ มาทำเป็นอาหารในการรับประทานได้เลย

ใครบ้างที่ควรทานซิงค์?

นักกีฬา ปกติแล้วคนเราจะมีซิงค์อยู่ในร่างกายอยู่แล้วไม่เยอะ แต่การออกกำลังกายมีเหงื่อไหลออก ก็ทำให้ร่างกายอ่อนล้า ก็ทำให้ซิงค์ในร่างกายออกมาด้วย จึงจำเป็นต้องทานซิงค์เพื่อไม่ให้ซิงค์ในร่างกายขนาดหายไป

คนที่เป็นโรคเหล่านี้

• โรคหัวใจ หลอดเลือด ซิงค์จะไปช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของแคลเซียมในหัวใจ ช่วยควบคุมการเต้นของหัวใจทำให้ได้ดีขึ้น ซึ่งก็เป็นการช่วยเรื่องโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดัน หัวใจล้มเหลว ได้
• โรคเบาหวาน การเผาผลาญน้ำตาลใน หรือ อินซูลิน มีปัญหานั้น สังกะสีจะช่วยเข้าไปสร้างอินซูลินในเบต้าเซลล์ของตับอ่อนได้ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยให้อินซูลินทำงานได้ดีขึ้น
• โรคต่อมลูกหมากอักเสบ หรือ มะเร็งต่อมลูกหมาก ซิงค์เป็นส่วนประกอบในการผลิตฮอร์โมนเพศชาย ซึ่งจะส่งผลกระทบต้องคุณผู้ชายโดยตรงอย่างแน่นอน สำหรับคนที่เป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก หรือ ต่อมลูกหมากอักเสบ สามารถทานซิงค์เพิ่มเข้าไป มีงานวิจัยบางชิ้นบอกว่า ซิงค์ช่วยลดความเสียงการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากและลดอัตราการเสียชีวิตจากมะเร็งต่อมลูกหมากได้ รวมทั้งลดปัญหาของต่อมลูกหมากอักเสบได้ด้วย

คนที่ต้องการมีบุตร สำหรับผู้ชายแล้วการทานซิงค์ถือเป็นการช่วยเพิ่มสรรถภาพทางเพศ เพิ่มน้ำอสุจิได้ ซึ่งร่างกายแข็งแรงก็จะทำให้มีบุตรได้ หรือ สำหรับผู้ชายก็มีข้อดีอีกอย่าง คือ ช่วยป้องกันการเกิด ต่อมลูกหมากอักเสบ หรือ มะเร็งต่อลูกหมาก ได้

ผู้หญิงที่ให้นมบุตร สำหรับคุณแม่แล้วช่วงที่ให้นมลูก เป็นช่วงที่ร่างกายต้องการสารอาหารจำนวนมากเข้าไปในร่างกายเพื่อผลิตน้ำนมให้ลูก ซิงค์ก็เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายจำเป็นเช่นกัน

คนที่ขาดซิงค์ กลุ่มคนที่ขาดซิงค์มักมีปัญหาสุขภาพหลายอย่าง ทั้งการเผาผลาญที่ไม่ดี เบื่ออาหาร ผิวพรรณไม่สดใส สิวขึ้น แผลหายช้า อาการเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าคุณกำลังขาดสังกะสีหรือซิงค์อยู่นั้นเอง

คนที่ต้องการผิวพรรณ เส้นผมที่ดี สำหรับคนกลุ่มที่ต้องดูแลตัวเองมากขึ้น ทั้งผิวพรรณที่ขาวใสขึ้น ผม เล็บ เงางามมากขึ้น การทานซิงค์ถือว่าเป็นสิ่งที่ควรทำ เพียงแต่ต้องรู้ว่า ในแต่ละความต้องการ ต้องกินซิงค์ร่วมกับสารอาหารหรือวิตามินตัวอื่นด้วย

ขาดซิงค์จะเป็นอย่างไร?

• การเจริญเติบโตและการพัฒนาของร่างกายผิดปกติ
• ผิวหนังเริ่มมีปัญหาเหี่ยว ผิวแห้ง
• ท้องเสียบ่อยเกิดจากระบบเผาผลาญทำงานได้ไม่ดี
• ระบบเผาผลาญไม่ดีทำให้ ความอยากอาหารลดลง
• แผลหายช้า หรือ นานมากกว่าจะหาย
• ระบบภูมิคุ้มกันมีปัญหามากขึ้น
• ผมร่วง ผมบาง จากปกติที่ไม่เคยเป็นมากก่อน
• มีปัญหาเรื่องการเจริญพันธุ์ น้ำอสุจิน้อย ไม่มีอารมณ์ทางเพศ

คำแนะนำในการทานซิงค์

ซิงค์หรือสังกะสีหากต้องการให้ได้ผลที่ดีต้อง ทานร่วมกับวิตามินเอ แคลเซียม และ ฟอสฟอรัส

• ผู้ใหญ่ควรทาน 12-15 มก ต่อวัน
• ผู้หญิงให้นมบุตรควรทาน 15 มก ขึ้นไปต่อวัน

หากการกินซิงค์เพื่อสร้างระบบภูมคุ้มกันนั้น แต่ทานมากกว่า 150 มก ต่อวัน อาจจะเป็นการทำลายระบบภูมิคุ้มกันมากกว่า แนะนำให้ทานแต่พอดี

อาหารเสริมซิงค์ Zinc

สำหรับการอาหารเสริมซิงค์ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดีขึ้นได้ แต่การทานอาหารเสริมถือเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ไม่มีเวลาในการหาอาหารที่มีซิงค์รับประทาน ซึ่งคนที่ขาดซิงค์ นักกีฬา คนที่ต้องกายมีบุตร สาวๆ หรือ คนที่เป็นโรคต่างๆ ที่รู้อยู่แล้วต้องการเสริมซิงค์ไปเพื่ออะไร ก็สามารถเลือกใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมซิงค์ได้ตามความต้องการได้เลย แต่อย่างไรก่อนสั่งซื้อสินค้า ให้ถามผู้เชี่ยวชาญ เภสัช หรือ คุณหมอ เพื่อปรึกษาว่าสามารถทานได้อย่างไร จะเป็นการดีที่สุด

อ่านเพิ่มเติม

• 10 อาหารเสริมซิงค์ Zinc ที่ขายดีที่สุด
• งานวิจัย ซิงค์ ไบโอติน ซิลิคอน ที่ช่วยฟื้นบำรุงเส้นผมใน 90 วัน
• ไบโอติน คืออะไร ช่วยแก้ผมร่วงได้จริงไหม?

แหล่งข้อมูล

• https://mt.mahidol.ac.th/wp-content/uploads/home/main/health-brochure/2019/pdf/16.pdf
• วิตามินและแร่ธาตุ คณะเภสัช มหาลัยมหิดล https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/413/วิตามินและแร่ธาตุ(ตอนที่1)/
• ผลิตภัณฑ์เสริมแร่ธาตุที่พบน้อยแต่จำเป็น (Essential Trace Elements Products) : https://pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/104/ผลิตภัณฑ์เสริมแร่ธาตุที่พบน้อยแต่จำเป็น(EssentialTraceElementsProducts)/